SAINT-EMILION : LE CLASSEMENT DES MEILLEURS

Dans la région, on a accès, soit, à de vrais vins racés, du plus grand au plus abordable, marqués par des sols historiques, soit à des vins de mode, surcôtés, où les sols ont peu de réelle influence, beaucoup plus “signés” par des vinifications trop sophistiquées qui donnent des vins très concentrés au détriment de la finesse. Le Merlot, prédominant, est pourtant le raisin par excellence de l’élégance et de la souplesse, même s’il est aussi largement capable de s’exprimer dans le temps. Un vrai Saint-Émilion, c’est toujours l’élégance, une osmose entre la complexité aromatique et une texture savoureuse. Voici ceux qui comptent vraiment.

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PREMIERS GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A  Priorité à la puissance CHEVAL BLANC FIGEAC TROTTEVIEILLE BALESTARD-LA-TONNELLE CROQUE MICHOTTE HAUT-SARPE LA DOMINIQUE LA TOUR DU PIN FIGEAC GRAND-CORBIN-DESPAGNE PIGANEAU

CATEGORIE B  Priorité à l'élégance AUSONE (Hors Classe) BÉLAIR CORBIN MICHOTTE FONROQUE LANIOTE LA MARZELLE MAUVINON CADET-BON CANTENAC CLOS DES MENUTS CLOS TRIMOULET

DEUXIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A  Priorité à la puissance FRANC-LARTIGUE GRAND CORBIN MANUEL GRAND PEY LESCOURS GROS CAILLOU GUILLEMIN-LA-GAFFELIÉRE CLOS DES PRINCE LA ROSE POURRET DARIUS BELLISLE-MONDOTTE RIOU DE THAILLAS VIEUX-RIVALLON CLOS SAINT-ÉMILION PHILIPPE (LAROQUE*) PETIT-BOUQUEY PETIT MANGOT (YON-FIGEAC*)

CATEGORIE B  Priorité à l'élégance CONFESSION GRACE FONRAZADE CLOS LABARDE ORISSE DU CASSE CLOS DE SARPE VIEUX-SARPE CROIX MEUNIER LE DESTRIER GRAND BERT PIPEAU ROL-VALENTIN (TOUR GRAND FAURIE)

TROISIÈMES GRANDS VINS CLASSÉS

CATEGORIE A  Priorité à la puissance CROIX DE BERTINAT (CROIX D'ARMENS*) LA FLEUR PICON GUEYROT SAINT-JEAN TOUR SAINT-PIERRE BEAURANG BÉARD-LA-CHAPELLE (FONPLEGLADE) LA GRACE-DIEU HAUT-ROCHER (HAUT VEYRAC)

CATEGORIE B  Priorité à l'élégance ADAUGUSTA FRANC-POURRET* (LA GRÂCE-DIEU LES MENUTS*) BEAULIEU-CARDINAL* DE LA COUR FRANC-GRACE-DIEU LA GARELLE LA GRAVE-FIGEAC HAUTES-GRAVES-D'ARTHUS* LAUDES MANGOT PINDEFLEURS ROCHEBELLE ROCHER (ROL VALENTIN)